为推动《健康中国行动（2019－2030年）》《国民营养计划（2017－2030年）》重要举措，扎实推进合理膳食行动和学生营养改善行动。根据《重庆市2025年学生常见病和健康影响因素监测与干预工作方案》（渝疾控函〔2025〕46号）要求，8月26日，县卫生健康委、县教委、县疾控中心在白马中学开展2025年巫溪县学生常见病“专家送培到区县行动”，筑牢校园食品健康安全防线。全县中小学校相关工作人员130余人参会。
本次培训邀请了市疾控中心公卫所（学校卫生）副所长、主任医师熊鹰授课。会上，熊鹰副所长对《学生餐营养指南》《中国学龄儿童膳食指南》等国家最新标准进行了细致解读，着重强调营养配餐的科学性与规范性要求。通过剖析典型案例，指出常见配餐误区（如油盐过量、蔬菜摄入不足等），并提出改进方案，展示优秀营养餐配餐范例。
县疾控中心专业人员在学校食源性疾病的预防与处置、校园食品安全风险监测、食源性疾病暴发现场处置等方面进行重点讲解，指导学校建立食品安全突发应急预案，积极推广应用“电子营养师”，为各校食堂提供科学的配餐方法与工具支持。
此次专家送培到区县行动，有效提升了全县校园食品安全管理水平及从业人员的业务素质和责任意识，进一步筑牢校园食品安全防线。下一步，县疾控中心将持续发挥自身专业技术支撑作用，积极推动营养餐相关标准在全县中小学校范围内全面落实，定期开展健康知识进校园活动，提高学校卫生健康管理水平。
