4月13日，第56届国际食品添加剂法典委员会（CCFA）会议在重庆开幕。会议由国家卫生健康委主办，国家食品安全风险评估中心承办，重庆市卫生健康委与市疾控中心积极参与会议筹备与现场保障工作。会期从4月9日持续至4月17日，采取现场会议与直播相结合的方式举办，预计有50个成员国、欧盟及25个国际组织代表参会。
开幕式由国际食品添加剂法典委员会主席樊永祥副主任主持，国家卫生健康委食品司副司长宫国强、FAO、WHO及CAC主席分别致辞。市卫生健康委党委委员、副主任胡宇峰，市疾控中心党委副书记、主任张华东出席会议，市卫生健康委药政食品处处长沈鹏、市疾控中心营养食品所、微生物所、理化所相关专业技术人员参加。
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