为助力地方特色食品产业健康可持续发展，5月12日，市卫健委食品处带队，市疾控中心食品安全专家团队赴荣昌区调研卤鹅产业发展与标准立项工作，与当地政府、商务委、企业及行业协会代表深入探讨非遗技艺传承、食品安全风险防控及全产业链标准化建设等议题。调研组从专业角度对荣昌卤鹅的产业发展给出了建设性意见和建议，指出要用好流量红利，推动卤鹅全产业链的标准体系化，擦亮地方品牌。
“非遗卤鹅‘安全+标准’双升级推动食品产业高质量发展
来源：公卫所（营养食品） 发布日期：2025-05-15
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